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餐厅、厨房的防火要求有哪些

发布日期:2019-09-28 16:05:44 作者:鑫彪实业

古人言,民以食为天。一日三餐是日常饮食起居最基础、也是最主要的一项内容。而餐厅、厨房作为一个不可或缺的场景。那么,您知道餐厅、厨房的防火要求有哪些吗?听听消防公司怎么说!  

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1、餐厅内不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装.餐厅内的装饰灯具,如果装饰件是由可燃材料制成的,其灯泡的功率不得超过60W。  
2、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞,举行宴会和酒会时,人员不应超出原设计的容量。  
3、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内,并不得靠近可燃物.供应火锅的风味餐厅,必须加强对火炉的管理.液化石油气炉,禁止使用;酒精炉和木炭炉,慎用;最好使用固体酒精燃料,比较安全.餐厅服务员在收台时,不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。  
4、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏;发现易燃气体泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁明火和启动电源开关。  
5、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气.煤气、天燃气管道应从室外单独引人,不得穿过客房或其他公共区域。  
6、厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行,并防止电气设备和线路受潮。  
7、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧。  
8、工作结束后,操作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。  
9、厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道每半年清洗一次。  
10、厨房内除配置常用的灭火器材外,应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。  
看到这里,相信您对餐厅、厨房的防火要求都有了大概的了解了。消防公司消防工程公司,就找东莞市鑫彪实业有限公司。 

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